陜西科技大學是國家“中西部高校基礎能力建設工程”及“十四五教育強國推進工程”建設高校，是陜西省“雙一流”建設高校和重點建設的高水平大學。

學校創建于1958年，時名北京輕工業學院，是新中國第一所輕工高等學校；1970年遷至陜西咸陽，改名西北輕工業學院；1978年被國務院確定為全國88所重點院校之一；1998年學校劃轉陜西省，實行中央與地方共建；2002年經教育部批準，更名陜西科技大學；2006年學校主體遷西安市。

學校作為“西遷群體”之一，在六十多年的發展歷程中，歷經“三次創業、兩次搬遷、一次劃轉”的奮斗與輝煌，秉承“自強不息、艱苦奮斗的創業精神，求實創新、銳意進取的科學精神和扎根西部、服務社會的奉獻精神”為內涵的“三創兩遷”精神，恪守“至誠至博”校訓，培養了18萬余名優秀人才，為國家建設和社會發展作出了重要貢獻。在2022軟科中國大學綜合排名中居全國第132位。

學校有西安未央校區、太華路校區和咸陽校區，總面積2055畝，建筑面積129.6萬平米。校區功能齊全、設施先進、環境優美。全日制各類在校學生23000余人，其中博士、碩士研究生5000余人；圖書館藏書200余萬冊。

設有輕工科學與工程學院（柔性電子學院）、材料科學與工程學院（文物保護科學與技術學院）、環境科學與工程學院、食品科學與工程學院（生物與醫藥學院）、機電工程學院（智能制造與機器人工程學院）、電氣與控制工程學院、電子信息與人工智能學院、經濟與管理學院、化學與化工學院、設計與藝術學院（絲路文化與傳播學院）、數學與數據科學學院、文理學院、教育學院（繼續教育學院、職業技術學院）、馬克思主義學院、阿爾斯特學院和體育部等16個學院（部）。

有博士學位授權一級學科7個、二級學科36個，博士后科研流動站3個；碩士學位授權一級學科21個、二級學科94個，碩士專業學位授權類別13個；本科專業63個，涉及工學、理學、管理學、文學、經濟學、法學、醫學、藝術學、教育學、農學、交叉學科等11大學科門類。有專任教師1500余人，擁有“長江學者” “杰青”“優青”“百千萬人才工程”等國家、省級各類人才百余人；有陜西省“雙一流”建設學科1個，省級優勢學科6個，國家級、省部級重點實驗室、重點研究基地和工程技術研究中心等61個，省級協同創新中心2個，省哲學社會科學特色建設學科1個，省級研究生聯合培養示范工作站6個，院士創新團隊8個。材料科學、化學、工程學、農業科學等4個學科位列ESI全球排名前1%（材料科學位列全球排名前3‰，化學位列全球排名前5‰，工程學位列全球排名前6‰）；軟科世界一流學科7個。