青島工學(xué)院前身為2005年建校的中國(guó)海洋大學(xué)青島學(xué)院，是由中國(guó)海洋大學(xué)申辦、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)下屬的青島伊力特德泰科教投資管理有限公司投資舉辦的獨(dú)立學(xué)院。經(jīng)教育部批準(zhǔn)，學(xué)校于2011年轉(zhuǎn)設(shè)為獨(dú)立建制的民辦普通本科高校，更名為青島工學(xué)院。學(xué)校傳承了中國(guó)海洋大學(xué)求真務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的辦學(xué)基因，辦學(xué)管理規(guī)范，質(zhì)量不斷提升，特色日趨顯現(xiàn)，于2016年通過(guò)了教育部本科教學(xué)工作合格評(píng)估。
學(xué)校坐落在景色秀麗、氣候宜人、素有“金膠州”之稱的濱海城市青島膠州市，北靠膠州市政府、著名的三里河文化公園和國(guó)家4A級(jí)景區(qū)—少海濕地公園，距青島火車站約40分鐘車程，距青島流亭機(jī)場(chǎng)約30分鐘車程，距膠東國(guó)際新機(jī)場(chǎng)約20分鐘車程。學(xué)校占地面積1046.29畝，建筑面積28萬(wàn)平方米。學(xué)校面向全國(guó)28個(gè)省（直轄市、自治區(qū)）招生，現(xiàn)有全日制在校生14106人，其中本科生12695人。
學(xué)校以培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，開設(shè)40個(gè)本科專業(yè)及11個(gè)專科專業(yè)，基本形成了以工學(xué)類學(xué)科專業(yè)為主，管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文學(xué)、法學(xué)、藝術(shù)學(xué)等學(xué)科專業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的布局。其中計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、通信工程、食品科學(xué)與工程、工商管理、國(guó)際商務(wù)和能源與動(dòng)力工程6個(gè)專業(yè)為“山東省民辦本科高校優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)”，通信工程、工商管理、能源與動(dòng)力工程及食品科學(xué)與工程4個(gè)專業(yè)為山東省一流本科專業(yè)。
學(xué)校辦學(xué)16年來(lái)，為國(guó)家和地方累計(jì)培養(yǎng)了近4萬(wàn)名畢業(yè)生。一批優(yōu)秀畢業(yè)生在百度、新浪、華為、騰訊、萬(wàn)達(dá)、中國(guó)華能、中國(guó)石化第五建筑公司、中國(guó)建筑第七工程局、中鐵建設(shè)集團(tuán)公司、山東大學(xué)、天津理工大學(xué)、西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)等知名單位就業(yè)；一批優(yōu)秀畢業(yè)生考取北京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、華中科技大學(xué)、香港城市大學(xué)、山東大學(xué)、北京理工大學(xué)、大連理工大學(xué)、北京郵電大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)等國(guó)內(nèi)名校碩士研究生。