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職位詳情
基本信息
其他要求
學歷要求：大專
崗位職責
1.負責監督食品加工和銷售食品中的食品衛生和安全，保證食品安全和衛生；
2.定期對各餐飲項目食品安全衛生情況進行巡檢，及時糾正不符合安全要求的操作行為，及時整改并跟蹤落實情況；
3.負責有關食品安全使用及食品安全標準的落實，建立食堂項目食品安全管理檔案、每日記錄，妥善保存各項檢查記錄；
4.對項目部召回、退還食品和生產的不合格食品進行登記，并記錄銷毀等處理數量和流向等；
5.組織項目餐飲從業人員的食品安全法律法規和安全知識培訓，對從業人員的健康狀況進行登記和管理；
6.做好食品留樣、記錄、臺帳等工作，負責對顧客關于食品安全衛生的投訴的調查、跟蹤、處理；
7.配合公司、監督機構對食堂食品安全的監督檢查，對檢查過程中存在的問題，及時督促整改并反饋整改結果。
2.定期對各餐飲項目食品安全衛生情況進行巡檢，及時糾正不符合安全要求的操作行為，及時整改并跟蹤落實情況；
3.負責有關食品安全使用及食品安全標準的落實，建立食堂項目食品安全管理檔案、每日記錄，妥善保存各項檢查記錄；
4.對項目部召回、退還食品和生產的不合格食品進行登記，并記錄銷毀等處理數量和流向等；
5.組織項目餐飲從業人員的食品安全法律法規和安全知識培訓，對從業人員的健康狀況進行登記和管理；
6.做好食品留樣、記錄、臺帳等工作，負責對顧客關于食品安全衛生的投訴的調查、跟蹤、處理；
7.配合公司、監督機構對食堂食品安全的監督檢查，對檢查過程中存在的問題，及時督促整改并反饋整改結果。
任職要求
1.大專及以上學歷；
2.年齡40歲以下；
3.具有食品安全管理員資格證書；
4.熟悉食品安全知識和食品安全控制，具備2年以上食堂/餐飲行業食品安全等相關經驗，擁有高校或醫院食堂項目經驗優先；
5.熟悉食品安全法及相關的法律法規，熟悉國家各項安全法律法規；
6.熟悉食品采購、加工生產、食品的檢驗程序;具有供應商品質管理、現場監控、投訴分析處理的能力與經驗；
7.具有團隊合作精神及溝通協調能力，具有很強的執行力，安危意識強，原則性強。
2.年齡40歲以下；
3.具有食品安全管理員資格證書；
4.熟悉食品安全知識和食品安全控制，具備2年以上食堂/餐飲行業食品安全等相關經驗，擁有高校或醫院食堂項目經驗優先；
5.熟悉食品安全法及相關的法律法規，熟悉國家各項安全法律法規；
6.熟悉食品采購、加工生產、食品的檢驗程序;具有供應商品質管理、現場監控、投訴分析處理的能力與經驗；
7.具有團隊合作精神及溝通協調能力，具有很強的執行力，安危意識強，原則性強。
其他說明
工作地點：互聯網學院（大竹林）
競爭力分析
解鎖詳細分析
您與該職位匹配度: ***，已超過了
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