生物與食品工程學(xué)院始建于1956年，1985年成立萬縣師范專科學(xué)校生物科，1994年成立四川三峽學(xué)院生物系，2001年更名為重慶三峽學(xué)院生物系，2011年成立生命科學(xué)與工程學(xué)院，2017年更名為生物與食品工程學(xué)院。學(xué)院現(xiàn)有生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、園藝、農(nóng)學(xué)、智慧農(nóng)業(yè)、風(fēng)景園林七個(gè)本科專業(yè)，現(xiàn)招收學(xué)科教學(xué)（生物）領(lǐng)域教育碩士和農(nóng)藝與種業(yè)、食品加工與安全、資源利用與植物保護(hù)3個(gè)領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)碩士，在校本科生和研究生共計(jì)1520余人。

學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工63人，其中專任教師51人。專任教師中高級職稱教師占比49%，具有博士學(xué)位教師占比74%，碩士生導(dǎo)師33人，重慶市學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人及后備人選、重慶英才、重慶市中青年突出貢獻(xiàn)專家等各類人才30人次。現(xiàn)有重慶市重點(diǎn)學(xué)科1個(gè)、國家級“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”改革試點(diǎn)專業(yè)1個(gè)、重慶市特色專業(yè)1個(gè)、重慶市一流專業(yè)2個(gè)，擁有重慶市2011協(xié)同創(chuàng)新中心（分中心）、重慶市工程技術(shù)研究中心、重慶市工程實(shí)驗(yàn)室、三峽智慧農(nóng)業(yè)學(xué)院、三峽庫區(qū)山地農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)學(xué)院等5個(gè)市級科技創(chuàng)新平臺。建有40多個(gè)教學(xué)科研實(shí)驗(yàn)室，教學(xué)儀器設(shè)備價(jià)值近5000萬元。近5年先后承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、教育部重點(diǎn)項(xiàng)目等省部級項(xiàng)目80余項(xiàng)，在三峽庫區(qū)消落帶適生植被、農(nóng)業(yè)生態(tài)、中藥材和農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等方面研究成效突出。

近5年學(xué)生獲中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽國賽金獎等國家級和省部級獎40余項(xiàng)，畢業(yè)生考研升學(xué)率年均25%以上，年終就業(yè)去向落實(shí)率持續(xù)保持在95%以上，穩(wěn)居全校前茅。

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