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職位詳情
基本信息
其他要求
崗位職責
1.全面管理：負責學校餐飲管理中心的整體運營和管理工作，包括食材采購、菜品研發、食品安全、人員調配、成本控制等。
2.菜品創新：根據學生的口味變化和市場需求，親自參與或指導廚師團隊進行菜品創新，提升餐飲品質。
3.烹飪指導：具備精湛的烹飪技藝，能夠親自示范并教授廚師團隊烹飪技巧，確保菜品口味和質量。
4.成本控制：合理規劃食材采購計劃，控制餐飲成本，提高經濟效益。
5.團隊建設：招聘、培訓并激勵餐飲團隊，提升團隊凝聚力和工作效率。
6.溝通協調：與學校各部門、供應商及學生保持良好的溝通，及時收集并反饋意見，不斷優化餐飲服務。
2.菜品創新：根據學生的口味變化和市場需求，親自參與或指導廚師團隊進行菜品創新，提升餐飲品質。
3.烹飪指導：具備精湛的烹飪技藝，能夠親自示范并教授廚師團隊烹飪技巧，確保菜品口味和質量。
4.成本控制：合理規劃食材采購計劃，控制餐飲成本，提高經濟效益。
5.團隊建設：招聘、培訓并激勵餐飲團隊，提升團隊凝聚力和工作效率。
6.溝通協調：與學校各部門、供應商及學生保持良好的溝通，及時收集并反饋意見，不斷優化餐飲服務。
任職要求
1.大專及以上學歷。
2.無犯罪記錄，身體健康，持廚師類崗位證書。
3.至少5年餐飲管理經驗，其中至少2年擔任餐飲經理或類似職位，有高校餐飲管理經驗者優先。
4.精通烹飪技藝，熟悉各種菜系的烹飪方法和口味，能夠獨立研發新菜品，并具備一定的營養搭配知識。
5.具備出色的團隊管理、項目管理和危機處理能力，能夠帶領團隊高效地完成工作任務。
2.無犯罪記錄，身體健康，持廚師類崗位證書。
3.至少5年餐飲管理經驗，其中至少2年擔任餐飲經理或類似職位，有高校餐飲管理經驗者優先。
4.精通烹飪技藝，熟悉各種菜系的烹飪方法和口味，能夠獨立研發新菜品，并具備一定的營養搭配知識。
5.具備出色的團隊管理、項目管理和危機處理能力，能夠帶領團隊高效地完成工作任務。
競爭力分析
解鎖詳細分析
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