山東外國(guó)語職業(yè)技術(shù)大學(xué)位于享有“聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)”城市、“中國(guó)美麗城市”之稱的海濱城市日照市。前身是山東外國(guó)語職業(yè)學(xué)院，2005年8月經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案正式成立。2008年3月山東華信工貿(mào)有限公司成為學(xué)校舉辦主體，推動(dòng)學(xué)校進(jìn)入發(fā)展的快車道。2018年12月，學(xué)校經(jīng)教育部批準(zhǔn)升格為本科層次職業(yè)學(xué)校，成為全國(guó)首批15所職業(yè)本科學(xué)校之一。2019年5月，學(xué)校更名為“山東外國(guó)語職業(yè)技術(shù)大學(xué)”。2023年1月，增列為職業(yè)本科教育學(xué)士學(xué)位授予單位。? 

目前學(xué)校有全日制在校生22000余人，現(xiàn)有46個(gè)招生專業(yè)，其中職業(yè)本科專業(yè)22個(gè)、?？茖I(yè)24個(gè)。形成了以外語類和經(jīng)貿(mào)類專業(yè)為主體，以現(xiàn)代信息技術(shù)類專業(yè)為支撐，應(yīng)用語言類、財(cái)經(jīng)商貿(mào)類、教育類、信息技術(shù)類、智能服務(wù)類等專業(yè)（群）協(xié)調(diào)發(fā)展的專業(yè)建設(shè)體系。 

學(xué)校始終堅(jiān)持和加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，秉承“質(zhì)量立校、特色發(fā)展、產(chǎn)教融合、服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)理念，踐行“腳踏實(shí)地、放眼世界”的校訓(xùn)，堅(jiān)持立德樹人，大力培養(yǎng)高層次技術(shù)技能人才，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì) 高質(zhì)量發(fā)展 ，取得了顯著的成績(jī)。學(xué)校是中宣部、教育部在山東省確立的《習(xí)近平談治國(guó)理政》多語種版本進(jìn)高校、進(jìn)教材、進(jìn)課堂“三進(jìn)”唯一試點(diǎn)學(xué)校，獲批“全國(guó)黨建工作樣板支部培育創(chuàng)建單位”、教育部“學(xué)生綜合素質(zhì)訓(xùn)練基地”，是“山東省紅色文化傳承示范?！薄吧綎|省綠色學(xué)校”“山東省新時(shí)代高校黨建工作示范高校培育創(chuàng)建單位”“山東省具有較高國(guó)際化水平的職業(yè)學(xué)校培育單位”，是“中國(guó) 國(guó)際教育 交流協(xié)會(huì)”等7個(gè)國(guó)際組織的成員單位，榮獲“全國(guó)高職院校國(guó)際影響力50強(qiáng)”“山東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”“山東省校企一體化合作辦學(xué)示范院校和企業(yè)”等榮譽(yù)。